四川旅游学校：培养未来旅游与烹饪人才的摇篮

四川旅游学校，作为国内首批以“旅游”命名的全日制普通本科高校，致力于为学生提供高质量的教育和操作机会。学校不仅在旅游学科领域具有显著优势，还在烹饪与食品领域展现出特殊的办学特色。这篇文章小编将围绕四川旅游学校的办学理念、专业设置、国际化提高及未来规划进行深入探讨。

办学理念与特色

四川旅游学校坚持“地方性、应用型”的办学定位，注重传承和发扬四川特殊的饮食文化和旅游文化。学校通过丰盛的课程设置和操作活动，培养学生对本土文化的认同感和传承能力。李进军副院长在接受采访时提到，学校在高博会上展示的四川特色食品，正是学校文化传承与创造的体现。

多元化专业设置

四川旅游学校的专业设置涵盖了旅游全产业链，现有37个专业，涉及烹饪、旅游、休闲运动、红色文化等多个领域。其中，烹饪与营养教育专业被评为民族级一流本科专业，西餐工艺专业教学团队也获得了民族级教学团队的称号。学校的川菜烹饪技艺更是被列入民族级非遗代表性名录，显示出其在川菜研究和教育方面的领先地位。

产教融合与协同创造

在当前高等教育高质量提高的背景下，四川旅游学校积极探索产教融合与协同创造的模式。学校与地方政府和企业建立了紧密的合作关系，开展了多项文化旅游项目和标准制定职业。李院长指出，学校为地方政府和企业提供了智力支持，推动了区域经济的提高。

国际化办学

四川旅游学校在国际化办学方面也取得了显著成就。学校与多国高校建立了合作关系，开展海外实习和就业项目，培养具有国际视野的应用型人才。除了这些之后，学校还参与了多个国际教育交流项目，致力于推动中餐文化的传播与提高。

未来提高目标

展望未来，四川旅游学校将继续围绕民族战略需求，致力于打造全球一流的人才培养体系。学校规划在下一届高博会上展示更多创造型川菜成果，进一步提升学校的国际影响力。李院长表示，学校将深化与业界和政界的合作，探索更多产教融合的新模式，以推动教育的持续提高。

拓展资料

四川旅游学校凭借其特殊的办学理念、多元化的专业设置、积极的产教融合和国际化提高，正在为培养未来的旅游与烹饪人才而不懈努力。随着学校的不断提高，期待其在未来能够创造更多伟大成就，为四川乃至全国的旅游和餐饮行业注入新的活力。